יצאתי לחצר ביתי בבוקר, אמרתי שלום לתרנגולות ואספתי ביצים, מצאתי בגינה שתי פטריות מסוג נרתיקנית דביקה, ואז כבר ידעתי- חביתה!
בתוך גינת הירק השופעת מצאתי המון סלק בר, חובזה וניזמית לופתת וניגשתי למטבח.
שמתי כפית שמן קוקוס מוצק במחבת והדלקתי אש, קצצתי בצל וטיגנתי אותו היטב, עם היד שברתי את ראשי הפטריות והוספתי גם- זה הזמן למלח גס ופלפל גרוס, לאחר מכן בחשתי את הביצים והוספתי חופן ניזמית לופתת לשניות בודדות ומיד שפכתי את הביצים, בסוף הכנסתי ללחמניה חצי מהחביתה עם פסטו שחיכה בפריזר מהקיץ, כשהיה הרבה בזיליקום, ודחפתי ללחמניה עד אפס מקום את עלי הסלק והחובזה… זה היה מעדן!!! אפשר להוסיף לכל חביתה חופן ראשי ניזמית לופתת, זה ממש טעים ומעניין, היא מעט חמצמצה ועם טעם ייחודי רק לה…
בתאבון
(הביצה כתומה במיוחד כי אני מפנק את התרנגולות שלי…)
